Torna indietro

Enologo


pubblicato 23 giorni fa 
(c) vinojobs.it
Mansioni:

Definire le caratteristiche (livello di acidità,percentuale zuccherina, etc.) della materia prima
Definire i protocolli di lavorazione, si occupa del controllo qualità attraverso prelievi e analisi di laboratorio di campioni e garantisce la tracciabilità del processo produttivo
Garantire lo sviluppo di nuovi prodotti e apportare migliorie su quelli esistenti
Monitorare e gestire i macchinari enologici, garantendo il corretto svolgimento delle attività e rispondendo tempestivamente di fronte ad eventuali guasti/imprevisti
Seguire la produzione del vino fino alle fasi di imbottigliamento
Applicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Garantire l'interfaccia costante con tutte le funzioni dell'Azienda, in particolare Produzione, Laboratorio,Commerciale, Acquisti, etc.
Requisiti:

Diploma e/o laurea ad indirizzo enologico
Buona esperienza (almeno 3-5 anni) maturata presso realtà del settore vitivinicolo e/o presso realtà di consulenza enologica
Uso del pacchetto Office, Internet e del portale relativo ai registri contabili del vino
Minima conoscenza della lingua inglese
Completano il profilo ottime capacità relazionali, capacità di analisi, pianificazione ed organizzazione e forte orientamento agli obiettivi
Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Caratteristiche dell'offerta

Assunzione diretta
Luogo di lavoro: in cantina, presso i nostri depositi aziendali e nel vigneto
Disponibilità oraria: Full-time dal lunedì al venerdì 8h, con orari flessibili soprattutto nei periodi di picco produttivo(vendemmia).
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €1.200,00 al mese

Orario:

Dal lunedì al venerdì
Orario flessibile
Straordinari
Tipi di retribuzione supplementare:

Premio di produzione
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima
Esperienza:

enologo: 3 anni (Preferenziale)
Cantiniere: 3 anni (Preferenziale)

Azienda
Cantina Villamagna

Descrizione dell'attività
- (c) vinojobs.it

dove
Abruzzo--IT-


Categoria
Cantina vinicola

Contratto
Full-time

Stipendio
[n/a]


Pubblicato
04.01.2023 2023-01-04 2023-03-27 0


mail-icon Invia questo annuncio di lavoro

Torna indietro

fotos

Trova il candidato qualificato che stai cercando


Candidati in cerca di lavoro su vinojobs.it  5817


I nostri partner


I tuoi annunci sono presenti inoltre su questi siti:
jooble Logo jobsora Logo